孩子們叫我“大廚奶奶”，顧名思義，我是一名廚師。但跟普通廚師不一樣的是，我是一名幼兒園的廚師，我的工作在吉林延邊偉才國際幼兒園（這是國內著名高端幼兒園加盟品牌——香港偉才教育集團旗下的一所加盟園所）。

    雖然我從事餐飲行業(yè)已經十幾年了，從事幼兒園食堂工作也有好幾年的經驗了，但來到偉才幼兒園才真正讓我感受到了作為廚師的滿足感和幸福感。一開始來到偉才幼兒園，就讓我感受到了和其他幼兒園不一樣的氛圍。在其他幼兒園，廚師要做的就是按部就班的做菜，每周的菜譜都是大同小異。

在偉才幼兒園，孩子的餐飲問題是園所最關注的問題之一。園所對菜譜的制定和審查都相當嚴格，我和我的同事都要精選食材，保證用最好的食材，經過仔細加工，為孩子們搭配出最營養(yǎng)的食物，既要營養(yǎng)全面，又要精致可口，讓孩子們看到食物就很有食欲，對進餐充滿興趣。

孩子們都正是在長身體的時候，在每周的食譜里，雞、鴨、魚、肉、蔬菜都要搭配均衡。為了給孩子提供最健康的食物，園所給廚房營造了良好的基本環(huán)境，配備了足量的工作人員，廚師、面點師都各有所長，為孩子們提供精美可口的餐點。

為了讓孩子們能更好的用餐，我和我的同事們還要精心研究每一道菜的特性，凡是營養(yǎng)豐富，對孩子成長有益的食物，我們都要合理搭配，在保證食物營養(yǎng)的同時，要做到讓食物味道鮮美，容易消化。

    每次看到孩子們吃的津津有味的時候，內心的滿足感和幸福感都溢于言表。為了孩子的健康成長，我會用全部的熱情和愛，繼續(xù)為孩子們做出可口的飯菜，讓他們能夠茁壯成長。